Popis
Upínací spony OMNIA jsou praktickým pomocníkem při konzervaci a zavařování potravin. Tato sada obsahuje 5 kovových spon vhodných pro víčka typu OMNIA o průměru 68 mm. Spony zajistí pevné a rovnoměrné přitlačení víčka ke sklenici během sterilizace, čímž podporují správné utěsnění obsahu.
Výhody:
- Spolehlivé upevnění víčka během tepelné úpravy
- Pomáhá zajistit bezpečné a dlouhodobé uchování potravin
- Jednoduchá manipulace a opakovatelné použití
- Ideální pro domácí i poloprofesionální zavařování
- Kompatibilita: víčka OMNIA Ø68 mm
- Materiál: pružný kov odolný vůči vysokým teplotám
- Balení: 5 kusů
- Použití: fixace víček při zavařování a sterilizaci
Jak použít:
Víčka OMNIA před nasazením na sklenice omyjeme v teplé vodě se saponátem, opláchneme je a osušíme. Víčko mechanicky nepoškozené položíme na hrdlo sklenice, která je naplněna maximálně 1 cm pod okraj. Na víčko položíme zavařovací krytku a pak ze strany lehce zasuneme upínací sponu tak, aby zarolované okraje spony seděly mezi víčkem a horní hranou opěrného kroužku sklenice. Je-li spona na středu víčka a zavařovací krytky , zatlačíme dlaněmi na okraje spony tak, aby zaklaply zarolované okraje za spodní okraj opěrného kroužku sklenice. Tím je víčko stejnoměrně přitlačeno ke sklenici. Naplněné a uzavřené sklenice vkládáme do vody ( v zavařovacím hrnci ). Klasicky zavaříme podle druhu ovoce či zeleniny. Po běžném tepelném zpracování sklenice vytáhneme a necháme je vychladnout cca na 30 °C. Po vychladnutí zavařených sklenic upínací spony a zavařovací krytky sejmeme.
Víčka po vychladnutí na zavařených sklenicích drží vytvořeným podtlakem, který vznikl při zavařovacím procesu.
Při sterilaci je nutno mít takový počet upínacích spon a zavařovacích krytek, kolik sklenic budeme sterilovat najednou
