Popis
GN nádoby a víka PUJADAS z kvalitního copolyesteru představují praktické a odolné řešení pro skladování, přípravu, přepravu i servírování potravin. Díky vysoké průhlednosti lze snadno zkontrolovat obsah bez nutnosti otevírání, což přispívá k efektivnější organizaci v profesionálních i domácích kuchyních.
Zesílené stěny a robustní okraje zvyšují odolnost proti mechanickému poškození a zajišťují dlouhou životnost i při každodenním intenzivním používání. Speciálně tvarované okraje usnadňují stohování a manipulaci, zatímco konstrukce rohů pomáhá minimalizovat vznik škrábanců.
Materiál je zcela bez BPA a odolává teplotám od -40 °C do +80 °C. GN nádoby a víka jsou proto vhodné pro uchovávání chlazených i mražených potravin a lze je bezpečně používat také v mikrovlnné troubě.
Snadná údržba a možnost mytí v myčce nádobí činí z těchto gastronádob praktického pomocníka pro restaurace, cateringové provozy, bufety i domácí kuchyně.
Hlavní vlastnosti
- profesionální GN nádoby a víka z odolného copolyesteru
- vysoká transparentnost pro snadnou kontrolu obsahu
- zesílené stěny a robustní okraje pro delší životnost
- speciální okraje pro snadné stohování
- konstrukce rohů omezující vznik škrábanců
- 100 % bez BPA
- odolnost vůči teplotám od -40 °C do +80 °C
- vhodné do mrazničky
- vhodné do mikrovlnné trouby
- vhodné do myčky nádobí
O výrobci Vollrath Pujadas
Pujadas je renomovaný španělský výrobce profesionálního gastronomického vybavení s téměř stoletou tradicí. Jeho sortiment zahrnuje širokou škálu produktů, od grilů a kuchyňského náčiní až po gastronádoby, které jsou klíčovým prvkem v každé profesionální kuchyni. Pujadas klade důraz na energetickou účinnost, odolnost a minimalizaci plýtvání potravinami, což přispívá k vyšší ziskovosti gastronomických provozů.
Gastronádoby Pujadas jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli, která je odolná vůči mechanickému poškození, vysokým teplotám a korozi. Díky stohovatelnosti šetří místo při skladování. Jsou navrženy tak, aby splňovaly veškeré kvalitativní a hygienické požadavky pro intenzivní využití v zátěžových podmínkách.
Díky široké nabídce rozměrů a materiálů jsou gastronádoby Pujadas ideální volbou pro restaurace, hotely, cateringové služby i další gastronomické provozy. Jejich vysoká kvalita, odolnost a praktičnost zajišťují efektivní a spolehlivý provoz v každé profesionální kuchyni.
Technické parametry:
Velikost
VelikostVelikost gastro nádoby GN určuje její standardizované rozměry. Základem je GN 1/1 (530×325 mm), ostatní velikosti jsou její zlomky nebo násobky: GN 1/1 530×325 mm GN 1/2 325×265 mm (polovina GN 1/1) GN 1/3 325×176 mm (třetina GN 1/1) GN 1/4 265×162 mm (čtvrtina GN 1/1) GN 1/6 176×162 mm (šestina GN 1/1) GN 1/9 108×176 mm (devítina GN 1/1) GN 2/1 650×530 mm (dvojnásobek GN 1/1) GN 2/3 354×325 mm (dvě třetiny GN 1/1) GN 2/4 530×162 mm (polovina GN 1/2 na výšku) |
GN 1/3 |
|---|---|
| Materiál | Copolyester |
Výška GN (mm)
Výška GN (mm)Výška (hloubka) gastronádoby určuje, kolik potravin nebo tekutin se do nádoby vejde. Nádoby se vyrábějí v různých hloubkách nejčastěji 20, 40, 65, 100, 150 a 200 mm. Větší hloubka znamená vyšší objem, ale půdorysné rozměry zůstávají stejné podle velikosti GN. Díky tomu lze nádoby různých hloubek vzájemně kombinovat a používat v kompatibilním gastronomickém vybavení. |
100 |
| Hloubka | 100mm |
| Objem | 3500ml |
| Šířka | 325mm |
| GN (GastroNorm) | 1/3 |
| Délka | 176mm |
