Popis
Kasumi Kuro kombinuje estetiku původní damaškové řady s novější kladívkovou sérií nožů. Vlastnosti obou řad jsou již dobře známé, ostré jako břitva a designové prvky evokující přírodní krásy japonské krajiny.
Jako materiál jádra je použita vysoce uhlíkatá molybden-vanadiová ocel AUS8, která je chráněna 32 vrstvami damaškové oceli.
Jádro je kaleno na 58 Rockwell a poskytuje vynikající řezné vlastnosti a udržuje nůž po dlouhou dobu ostrý.
Osmiúhelníková rukojeť je vyrobena z robustního černého laminovaného vyztuženého dřeva, velmi příjemně padne do ruky a je hygienicky nezávadná.
Délka ostří 17 cm.
Vyrobeno v Seki City, Japonsko.
Dodává se v dárkovém balení
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nakiri |
|---|---|
| Délka čepele: | 15 až 20 cm |
| Materiál čepele: | damašek |
