Akce Krouhač zeleniny CL 50 E ULTRA, 2 rychlosti

Popis

Krouhač zeleniny CL 50Ultra od francouzského výrobce ROBOTCOUPE.

• určen pro střední gastronomické provozy spožadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny
• vhodný pro rychlá občerstvení, bistra, školní jídelny, lahůdky, restaurace a pizzerie smax. denní kapacitou do 300porcí
• zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev
• lze kostičkovat a hranolkovat

MOTOROVÝ BLOK

• indukční motor
• asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
• 1. nerezová hřídel
  2. magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka, nebo při zvednutí přítlačné páky
  3. automatický restart
• kryt motorového bloku je celonerezový
• dvě regulace rychlosti

KROUHACÍ HLAVA

• plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje
• celokovové provedení
• odnímatelné víko se 2násypnými otvory:
  1. 1× velký otvor ve tvaru ledvinky oploše 139cm2, objem násypky 2,2l určen ke krouhání větších kusů zeleniny
  2. 1× trubicový otvor o průměru 58 mmumožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.), stejnoměrnýřez

Základnívyba­vení:

• nástroj na čištění kostičkovačů D-CLEAN Kit (29246)
• stlačovací kolík pro drobné ovoce a zeleninu (49212)

Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.
Na výběr až z 50 disků.