Popis
Kuchyňský nůž Santoku Cullens 180 mm Pirge Classic®
Nůž Santoku je všestranný nůž, který má svůj původ v Japonsku. V překladu Santoku znamená „tři ctnosti“ – poradí si s krájením, drcením a sekáním masa, zeleniny a ryb. Čepel Sheepsfoot má rovné ostří a tupý hřbet, který probíhá rovnoběžně s ostřím a poté se stáčí dolů směrem k hrotu, jako pasoucí se ovce. Tento vzor čepele byl původně navržen pro provádění řezných a krájecích prací, kde by ostrá špička mohla vést k nežádoucímu propíchnutí nebo proříznutí. Tupý hřbet umožňuje bezpečné uchopení čepele prsty („dusání“) nebo vysunutí prstu pro zvýšení jemné kontroly nad ostřím při jemné práci.
Výhody použití nože Santoku
|
Doplňkové parametry
| Kategorie: | CLASSIC |
|---|---|
| Záruka: | 5 let |
| Hmotnost: | 0.05 kg |
| EAN: | 8695614490099 |
| čepel typ oceli: | monokompozitní |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická – západní typ |
| typ nože: | Santoku |
| série: | Pirge Classic |
| výroba: | Turecko |
