Popis
Série hrnců »2100« má matně leštěné povrchy, a je tedy méně náchylná k optickým nečistotám. Standard v profesionálních kuchyních.
Lze používat na všech typech varných desek, až do průměru 500 mm, také pro indukci.
Úplně vyrobena z nerezové oceli 18/10:
0,7 mm tloušťka materiálu při průměru 120-240 mm
1,0 mm tloušťka materiálu při průměru 280-400 mm
1,2 mm tloušťka materiálu při průměru 400-600 mm
Dno až 7 mm silné je vyrobeno osvědčenou sendvičovou technikou (nerezová ocel-hliník-nerezová ocel).
- těžká kvalita
- matně kartáčováno
- až 7 mm sendvičové dno
- Studené rukojeti
- Ochranný okraj
s PTFE povrchovou úpravou, s trubkovou rukojetí
pánve nesmí být zahřívány nad +230°C
| Výška: | 70 mm |
|---|---|
| Ø: | 400 mm |
| Provedení: | Protiváha |
| Materiál: | Nerezová ocel |
Technické parametry:
Povrchová úprava
Povrchová úpravaVnitřní povrch pánve, který přichází do kontaktu s připravovanými potravinami. Ovlivňuje nepřilnavost, odolnost proti opotřebení a způsob čištění. Jedna pánev může kombinovat více vrstev současně, například keramický povrch na hliníkovém těle s tvrzenou úpravou. |
PTFE (teflon)Související produkty
|
|---|
