Popis
Originální japonské nože Kanetsune řady KC-950 jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli DSR-1K6 společnosti Daido Steel Co., Ltd. Precizní výkonná čepel je opatřena povrchovou úpravou „Tsuchime“, jež zabraňuje ulpívání zpracovávaných potravin na noži a velmi snadno se čistí a udržuje. Nože jsou vyrobeny v Japonsku ve městě Seki, kolébce nožířské výroby.
Délka čepele: 21 cm
Ocel: DSR-1K6
Tvrdost oceli: 58 HRC
Materiál rukojeti: dřevo
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sujihiki |
|---|---|
| Materiál čepele: | DSR-1K6 |
| Zpracování: | Lisované |
