Popis
Porcovací nůž na maso FORGED Intense je navržen pro přesné a hladké krájení masa na tenké a rovnoměrné plátky. Spojuje ruční kovářské zpracování s vysokou kvalitou materiálů a výrazným designem.
Čepel o délce 205 mm je vyrobena z vysoce kvalitní japonské oceli 440C a je ručně kovaná, což zajišťuje mimořádnou pevnost, odolnost a dlouhou životnost. Tvrdost oceli dosahuje 58 HRC, díky čemuž si nůž udržuje dlouhodobě ostré ostří.
Precizní broušení s úhlem 18° umožňuje velmi čistý a hladký řez bez trhání struktury masa. Tloušťka čepele 2 mm poskytuje ideální rovnováhu mezi stabilitou a kontrolou při krájení.
Charakteristický tepaný povrch s jemnými kovářskými detaily dodává noži jedinečný vzhled a podtrhuje jeho ručně vyráběný charakter. Každý kus je originál s výrazným designem.
Nůž je dodáván v luxusní dřevěné krabičce a vztahuje se na něj 10letá záruka, která potvrzuje jeho vysokou kvalitu a spolehlivost.
Hlavní vlastnosti
- profesionální porcovací nůž na maso
- čepel 205 mm
- japonská ocel 440C
- tvrdost 58 HRC
- ručně kovaný
- tepaný design
- broušení pod úhlem 18°
- tloušťka čepele 2 mm
- luxusní dárkové balení
O výrobci Forged
Forged je značka, která spojuje tradiční kovářské řemeslo s moderním designem a funkčností. Každý nůž či náčiní je ručně kovaný z vysoce kvalitní oceli, díky čemuž má každý kus jedinečný vzhled i charakter. Ruční výroba zajišťuje výjimečnou ostrost, odolnost a dlouhou životnost – ideální volbu pro profesionální kuchaře i vášnivé domácí nadšence.
Kolekce Forged, jako Brute, Intense, Olive nebo VG10, přinášejí různé styly i povrchové úpravy, které odrážejí osobitost každého kuchaře. Kromě nožů značka nabízí také prémiové BBQ a grilovací náčiní, včetně nástrojů pro práci s otevřeným ohněm.
Forged představuje poctu ruční práci, kvalitním materiálům a estetice wabi-sabi – kráse nedokonalosti, která dělá z každého výrobku originál. Tyto produkty nejsou jen nástrojem, ale i zážitkem při každém vaření.
Technické parametry:
| Délka čepele | 205mm |
|---|---|
| Šířka | 93mm |
| Výška | 40mm |
| Délka | 393mm |
| Materiál | Nerezová ocel |
