Popis
Japonský nůž na zeleninu Kamagata Kiya UMEJI Tokyo – Fumio Murakami
Velmi ostrý japonský nůž na zeleninu KIYA Umeji Japan. Hřbet nože a ostří se zužují do špičky pro všestranné využití mimořádné řezné síly. Nůž je ideální pro krájení, plátkování a zpracování zeleniny.
Každý z nožů od Mr. Fumio Murakami byl vyroben a nabroušen ručně řemeslníkem, který své dovednosti zdědil od svého otce. Tajemství oceli, výroby nožů a nožířských dovedností se dědí již po šest pokolení. Nože KIYA Umeji Japan jsou vyráběny se znalostmi získanými při výrobě proslulých japonských mečů. Tyto nože jsou opravdu velmi ostré, flexibilní a neporovnatelné. O těchto nožích se říká že „mají duši“.
Čepel je vyrobena z oceli Takefu V1 steel. Západní 3x pronýtovaná rukojeť je vyrobena z ebenového dřeva. Vždy je pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná a navržena pro vynikající ruční ovládání. Tento nůž je vhodný pro použití pravou i levou rukou.
K noži doporučujeme zakoupit pouzdro nebo ochranu ostří.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | nože SANTOKU / BUNKA |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 0.15 kg |
| EAN: | 8594195880216 |
| čepel typ oceli: | monokompozitní |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická – západní typ |
| typ nože: | Santoku |
| série: | KIYA UMEJI |
| výroba: | Japonsko |
