Popis
Japonský nůž značky Kanetsune Hon-Warikomi je vyroben z akefu Shiro-2 z vysoce uhlíkové oceli. Řezné jádro, vložené mezi nerezovou ocel SUS410, která zajišťuje vynikající ostrost. Tento nůž vám jistě ulehčí práci v kuchyni.
Délka čepele: 160 mm (6.29 „)
Celková délka: 285 mm (11.22 „)
Ocel čepele: Takefu Shiro2 High Carbon Steel jádro/ SUS410 Stainless Steel
Tvrdost v HRC: 61-64
Tloušťka čepele: 1.8 mm
Rukojeť: hnědé barevné vrstvené dřevo / nerez standartní
Hmotnost: 150 g (5.29 oz)
Vhodné pouzdro: není k dispozici
Made in Japan, Seki City
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Santoku |
|---|---|
| Materiál čepele: | carbon |
