Popis
Stolní kutr R 5G V.Vod francouzského výrobce ROBOT COUPE.
- určen pro menší gastronomické provozy restaurace, bistra, lahůdkářství a cukrárny smax. denní kapacitou do 200porcí
- umožňuje zpracování masa, zeleniny a ovoce, přípravu těsta, paštik, majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky a rovněž sekání bylinek a koření a drcení ořechů a mandlí
MOTOROVÝ BLOK
- indukční motor
- asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
- nerezová hřídel
- magnetický bezpečnostní systém, zajišťující při nesprávném sesazení zařízení nebo vmomentu otevření víka zastavení, popř. nespuštění kutru.
- variabilní rychlost
- pulsní tlačítko pro přerušovaý chod– pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování
- timer
- kryt motorového bloku je kovový
NÁDOBA KUTRU
- odnímatelná nádoba znerezu sergonomickým držadlem
- lze vní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto
- průhledné polykarbonátové víko sotvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí vprůběhu sekání
Základní vybavení:
- nerezová nádoba
- nůž srovným ostřím vhodný pro přípravu emulzí, pěn, pomazánek, pro jemné ihrubé rozsekání masa a zeleniny
Volitelné příslušenství:
- nůž sjemným zubatým ostřím pro nejjemnější zpracování sekání zeleného koření a bylinek
- nůž shrubým zubatým ostřím hnětení, sekání oříšků, mandlí, pro zmrzlé potraviny a ostatní tvrdé potraviny
- stírací zařízení
