Popis
Jehla špikovací nerez 19 cm
Popis produktu
Špikovací jehla délky 19 cm, vyrobená z nerezové oceli, je určena pro pohodlné špikování masa slaninou, špekem i kořenovou zeleninou.
Nerezová jehla na špikování je vynikající pomocník, který usnadní práci s přípravou masa pro pečení. Často se používá tenký špikovací nůž a špek se nechává lehce zmrazit, aby protnul maso do hloubky. Díky jehle ale „protáhnete“ špek skrz maso jedním tahem. Nejčastějším druhem masa vhodným k prošpikováníje hovězí zadní na tradiční svíčkovou, zvěrina, sušší králík pro pečení, vepřová kýta nebo jehněčí. Získášťavnatost a proužek špeku při krájení vytvoří drobnou mozaiku.
Jak na to? Špek, slaninu nebo zeleninu nakrájíte na proužky, upevníte do jehly pomocí háčku a zoubků, jehlu díky ostré špičce protáhnete masem po směru masových vláken. Nakonec stačí ze zubaté koncovky špek uvolnit a je hotovo.
Snadná údržba, lze mýt v myčce na nádobí.
Parametry
| Materiál | nerezová ocel |
| Použití | na špikování |
| Vhodné do trouby | ne |
| Hmotnost (g) | 14 |
| Vhodné do myčky | ano |
| Délka (cm) | 19 |
