Popis
Japonský nůž Santoku 180 mm Kanetsune YS-900 Series
Univerzální japonský kuchyňský nůž Santoku s jádrem ze švédské oceli Sandvik 19C27, plátováním SUS410, tvrdostí HRC 60–61 a klasickou západní rukojetí z Plywood.
Santoku Kanetsune pro maso, ryby, zeleninu i ovoce
Japonský nůž Santoku 180 mm Kanetsune YS-900 Series je všestranný kuchyňský nůž pro každodenní krájení, porcování a přípravu surovin. Tvar Santoku patří mezi nejoblíbenější japonské kuchyňské nože, protože dobře zvládá práci s masem, rybami, zeleninou i ovocem.
Čepel je konstruována jako 3vrstvá. Řezné jádro tvoří švédská ocel Sandvik 19C27 s tvrdostí HRC 60–61, zatímco vnější vrstvy jsou z nerezové oceli SUS410. Tato kombinace nabízí ostrý řez, dobrou kontrolu při práci a praktickou odolnost pro běžné kuchyňské použití.
Klasická západní rukojeť z materiálu Plywood je osazena třemi nýty a dobře sedí v ruce. Díky délce ostří 180 mm je nůž dostatečně univerzální pro domácí i náročnější kuchyňské použití.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Hon-Warikomi YS-900 series |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 0.145 kg |
| EAN: | 4956856721520 |
| čepel typ oceli: | 3 vrstvá |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická – západní typ |
| typ nože: | Santoku |
| série: | Kanetsune YS-900 Series |
| výroba: | Japonsko |
