Popis
Ocílka se používá k průběžnému přebroušení nožů. Profesionální kuchaři přebrousí nůž ocílkou klidně i několikrát v průběhu vaření. Udržuje se tím optimální ostrost nože a nedochází ke ztupení ostří. Ocílka se nehodí k broušení vlnitých čepelí ani velmi tupých nožů!
Průměr ocílky je 10 mm, celková délka 38 cm, délka bez rukojeti je 25 cm. Je vhodná pro domácí i profesionální použití. Doporučujeme k ostření všech typů nožů mimo kované.
