Popis
Kanetsugu PRO-M Saiun Utility 150 mm VG-10 Damascus
Kanetsugu PRO-M Saiun Utility 150 mm je prémiový japonský univerzální kuchyňský nůž ze série PRO-M Saiun VG-10 Damascus. Spojuje ultra ostré jádro z japonské oceli VG-10, damaškovou konstrukci s 32 vrstvami nerezové oceli SUS-410, speciální Sub-Zero tepelné zpracování, konvexní výbrus Hamaguriba a ergonomickou západní rukojeť z materiálu Micarta. Výsledkem je mimořádně ostrý, lehký a přesný nůž pro ovoce, zeleninu, bylinky, menší kusy masa, sendviče i každodenní detailní práci. Čepel 150 mm nabízí výbornou ovladatelnost, jistý úchop a čistý řez při domácím i profesionálním použití.
Technické parametry nože
| Parametr | Hodnota |
|---|---|
| Typ nože | Utility / Petty / Univerzální nůž |
| Délka ostří | 150 mm |
| Celková délka | 260 mm |
| Délka rukojeti | 110 mm |
| Výška ostří | 30 mm |
| Síla ostří | 1,7 mm |
| Hmotnost | 100 g |
| Ocel | VG-10 Damascus Steel |
| Konstrukce | Jádro VG-10 vložené mezi 32 vrstev nerezové oceli SUS-410 |
| Broušení | Hamaguriba – konvexní japonský výbrus |
| Tepelné zpracování | Sub-Zero proces, speciální chlazení ostří na -70 °C nebo nižší |
| Povrch | Damaškový povrch série PRO-M Saiun |
| Rukojeť | Ergonomická západní rukojeť z materiálu Micarta s dekorativním červeným kroužkem |
| Série | Kanetsugu PRO-M Saiun VG-10 Damascus |
| Výroba | Japonsko Seki City |
| Kód produktu | 9002 |
| EAN | 4511125090020 |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | PRO-M Saiun Damascus VG-10 |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| EAN: | 4511125090020 |
| čepel typ oceli: | damašková |
| délka ostří: | 101-150 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická – západní typ |
| typ nože: | Utility |
| série: | Kanetsugu PRO-M Saiun VG-10 Damascus |
| výroba: | Japonsko |
