Popis
Japonský nůž Petty 150 mm Kanetsune YS-900 Series
Lehký a přesný japonský kuchyňský nůž Petty s jádrem ze švédské oceli Sandvik 19C27, plátováním SUS410, tvrdostí HRC 60–61 a klasickou západní rukojetí z Plywood.
Petty Kanetsune pro přesné řezy, ovoce, zeleninu i špikování masa
Japonský nůž Petty 150 mm Kanetsune YS-900 Series je všestranný menší kuchyňský nůž, který skvěle doplňuje větší šéfkuchařský nůž nebo Santoku. Hodí se ve chvíli, kdy potřebujete přesné řezy, lepší kontrolu nad čepelí a lehčí nůž pro práci s menšími surovinami.
Čepel je konstruována jako 3vrstvá. Řezné jádro tvoří švédská ocel Sandvik 19C27 s tvrdostí HRC 60–61, zatímco vnější vrstvy jsou z nerezové oceli SUS410. Tato kombinace nabízí ostrý řez, dobrou kontrolu a praktickou odolnost pro běžné kuchyňské použití.
Díky délce ostří 150 mm je nůž Petty vhodný na krájení menší zeleniny, ovoce, zelených fazolí, přípravu sendvičů, špikování i krájení masa bez kostí. Úzká čepel a západní rukojeť z Plywood se třemi nýty podporují jisté vedení řezu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Hon-Warikomi YS-900 series |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 0.08 kg |
| EAN: | 4956856721551 |
| čepel typ oceli: | 3 vrstvá |
| délka ostří: | 101-150 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická – západní typ |
| typ nože: | Paring / Petty |
| série: | Kanetsune YS-900 Series |
| výroba: | Japonsko |
