Popis
AMT Gastronorm řada
Speciálně vhodné pro kombinované parní trouby
Pro použití na bufetu, indukci vhodné nádoby pro udržení tepla
- velmi dobré rozložení tepla a rychlé ohřívání
- 3- až 4-násobné keramicky zesílené povrchové úpravy Lotan®
- žádné připalování jídel
- žádné zaschlé okraje jídla
- až 20% úspora času a energie
- opečení, dušení nebo vaření omáček na sporáku
- vynikající zhnědnutí nebo – podle provedení – fantastický grilovací vzor
- dostupné s a bez nerezových rukojetí
- dostupné v rozměrech: GN 1/2, GN 1/3, GN 2/3, GN 2/4 a GN 1/1 (podle provedení)
- indukci vhodné (podle provedení) nádoby jsou ideální pro udržení tepla na vašem bufetu.
| GN: | 1/1, 1/2, 1/3, 2/3, 2/4 |
|---|---|
| Hloubka: | 20, 55, 100 mm |
| Délka: | 180, 270, 370, 530 mm |
| Šířka: | 160, 330 mm |
| Provedení: | se rukojeťmi, bez rukojetí |
| Materiál: | Hliníkový odlit |
O výrobci AMT Gastroguss
AMT Gastroguss je renomovaný výrobce kvalitních litinových nádobí a kuchyňských pomůcek, který má dlouholetou tradici a získal si svou excelentní kvalitou a spolehlivostí důvěru zákazníků po celém světě.
Produkty od AMT Gastroguss jsou vyráběny s důrazem na kvalitu materiálů a precizní zpracování. Litinové nádobí tohoto výrobce je známé svou vysokou tepelnou vodivostí a rovnoměrným rozložením tepla, což umožňuje přesné vaření a pečení bez nežádoucího připálení či přehřátí potravin.
Díky své odolnosti a trvanlivosti jsou produkty AMT Gastroguss oblíbenou volbou nejen profesionálních kuchařů, ale i domácích kuchařů, kteří ocení výkonnost a spolehlivost tohoto německého výrobce.
AMT Gastroguss je synonymem pro kvalitu, inovaci a precizní zpracování, což z něj činí jednoho z předních výrobců litinového nádobí na trhu. Díky svým vlastnostem a designu nabízí AMT Gastroguss produktovou řadu, která uspokojí náročné potřeby každého kuchaře.
Technické parametry:
Velikost
VelikostVelikost gastro nádoby GN určuje její standardizované rozměry. Základem je GN 1/1 (530×325 mm), ostatní velikosti jsou její zlomky nebo násobky: GN 1/1 530×325 mm GN 1/2 325×265 mm (polovina GN 1/1) GN 1/3 325×176 mm (třetina GN 1/1) GN 1/4 265×162 mm (čtvrtina GN 1/1) GN 1/6 176×162 mm (šestina GN 1/1) GN 1/9 108×176 mm (devítina GN 1/1) GN 2/1 650×530 mm (dvojnásobek GN 1/1) GN 2/3 354×325 mm (dvě třetiny GN 1/1) GN 2/4 530×162 mm (polovina GN 1/2 na výšku) |
GN 2/3 |
|---|---|
Výška GN (mm)
Výška GN (mm)Výška (hloubka) gastronádoby určuje, kolik potravin nebo tekutin se do nádoby vejde. Nádoby se vyrábějí v různých hloubkách nejčastěji 20, 40, 65, 100, 150 a 200 mm. Větší hloubka znamená vyšší objem, ale půdorysné rozměry zůstávají stejné podle velikosti GN. Díky tomu lze nádoby různých hloubek vzájemně kombinovat a používat v kompatibilním gastronomickém vybavení. |
55 |
| Materiál | Hliníkový odlitek |
| Hloubka | 55mm |
| Provedení | S rukojeťmi |
| Šířka | 325mm |
| GN (GastroNorm) | 2/3 |
| Výška | 55mm |
| Vlastnosti | Vhodné pro elektrický sporák Vhodné pro plynový sporák Vhodné pro sklokeramické varné desky |
| Délka | 354mm |
