Popis
Nůž jak z dávných dob
Tenhle Butcher vypadá fakt starodávně. Má praktický otvor v čepeli na případné zavěšení.
S nožem DAMANO® Butcher DMS-296 (6,5″):
- nakrájíte ovoce a zeleninu bez mačkání.
- lehce naporcujete a očistíte maso.
- nakrouháte zelí a nasekáte bylinky.
- si poradíte i s většími kusy.
Ostrost se skrývá v detailu
Proto je každý nůž ručně opracovaný a taky broušený. Díky tomu se vám do ruky vždy dostane originál. Skutečně ostrý originál.
Ergonomicky tvarovaná rukojeť se čtyřmi nýty je vyrobena z extrémně odolného dřeva Wenge. Perfektně padne do ruky, takže se nůž jednoduše ovládá a zaručuje jistý pohyb. Povrch je totiž nepřilnavý, ale zároveň zabraňuje nechtěnému sklouznutí prstů. Nenasává vlhkost ani pachy. Vydrží tak i drsnější zacházení. A hlavně dlouhé roky bez známek opotřebení.
… a taky speciální oceli 5Cr15MOV
A ta není ledajaká. Vyniká dlouhou životností. Pokud se o nůž dobře staráte, nikdy nezrezne. Navíc díky tepelně vakuovému zpracování je ocel (ne)skutečně odolná a pevná. Takže nůž vydrží dlouhá léta.
Pocta klasickému řemeslu i vynalézavosti
Nože DAMANO® ze série DMS-296 jsou vyráběny v čínském městě Yangjiang přezdívaném „město nožů“ v manufaktuře AMBER KNIFE. Jedná se o velmi spolehlivého a zkušeného výrobce nožů. který preferuje kvalitu, prvotřídní materiály, zkušenost a spolehlivost. Již po mnoho let se tu zkušenosti předávají z generace na generaci. Se vším, co k nožířskému řemeslu patří.
Pečlivě se vybírají nejen materiály, ale také postupy. Proto se manufaktura nespoléhá jen na tradice, ale zapojuje do procesu i nejnovější technologie. Na svém kontě nespočet precizně vyrobených nožů dodávaných do celého světa.. A na jeden z nich právě koukáte.
Parametry nože DAMANO® Butcher DMS-296 (6,5″)
| Jádro čepele: | 5Cr15CoMoV |
| Tvrdost oceli: | 60 ± 2 rockwella |
| Stupeň ostrosti: | 6 až 8 N |
| Tloušťka čepele: | 3,2 mm |
| Materiál rukojeti: | Wenge |
| Prvky rukojeti: | 3 nýty |
| Hmotnost: | 468 g |
Zabaleno do dárkové krabičky
Profesionální nůž Butcher DAMANO DMS-436 si zaslouží pořádný obal. Přijde vám tak v originální dárkové krabičce.
TIP: Pokud budete chtít v budoucnu nůž nabrousit, zašlete nám ho zpět v původní krabici. Ta totiž nejen dobře vypadá, ale také nůž chrání. Takže se noži při přepravě nic nestane.
Aby ostří mělo pořád(ný) říz, tak ho:
- nikdy neumývejte v myčce na nádobí.
- nenechávejte špinavý. Po použití ho rovnou umyjte a osušte.
- nepoužívejte na extrémně tvrdé potraviny (jako jsou mražená jídla a kosti).
- nepoužívejte k páčení a zbytečně ho neohýbejte.
- chraňte před nárazy a pády.
- ukládejte na bezpečné místo.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nože Master Chef |
|---|---|
| Záruka: | 3 roky |
| Značka: | DAMANO |
| Série: | DMS-296 |
| Typ nože: | Butcher, Řeznické, Univerzální |
| Použití nože: | Filetování, Maso, Ovoce, Ryby, Sýry, Zelenina |
| Materiál rukojeti: | Wenge |
| Materiál nože: | Speciální nerezová ocel |
| Délka čepele: | 151 – 200 mm |
| Styl: | Krásné, Kvalitní, Levné, Luxusní, Nejlepší, Profesionální, Značkové |
| Broušení: | Oboustranné |
| Doporučené umístění gravíru: | U rukojeti dole |
| Produkt: | Kuchyňský nůž, Šéfkuchařský nůž |
