Popis
Profesionální pánev PADERNO o průměru 36 cm je navržena pro náročné každodenní použití v gastronomii i domácnosti. Díky velkému průměru a praktické pomocné rukojeti nabízí pohodlnou manipulaci i při přípravě většího množství pokrmů.
Pánev je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli 18/10 se saténovou povrchovou úpravou uvnitř i vně. Neutrální povrch neovlivňuje chuť připravovaných pokrmů a vyniká vysokou odolností vůči korozi i každodennímu používání.
Speciální sendvičové dno tvořené vrstvami nerezové oceli a hliníkového jádra zajišťuje optimální rozvod tepla po celé ploše a dlouhodobé udržení teploty. Dno je za studena mírně konkávní a při zahřátí se vyrovná, což umožňuje maximální kontakt s varnou deskou a efektivní přenos tepla.
Ergonomicky tvarovaná dutá trubková rukojeť se při vaření méně zahřívá a přispívá k bezpečné a komfortní manipulaci. Praktický zesílený okraj zabraňuje odkapávání při vylévání tekutin.
Pánev je kompatibilní se všemi typy varných desek, včetně plynových, elektrických, sklokeramických i indukčních sporáků.
Hlavní vlastnosti
- profesionální nerezová pánev
- praktická pomocná rukojeť pro snadnější manipulaci
- vysoce kvalitní nerezová ocel 18/10
- saténová povrchová úprava uvnitř i vně
- třívrstvé sendvičové dno s hliníkovým jádrem
- rovnoměrný rozvod a akumulace tepla
- ergonomická dutá rukojeť se sníženým přenosem tepla
- zesílený okraj proti odkapávání
- vhodná pro všechny typy sporáků včetně indukce
Technické parametry:
Povrchová úprava
Povrchová úpravaVnitřní povrch pánve, který přichází do kontaktu s připravovanými potravinami. Ovlivňuje nepřilnavost, odolnost proti opotřebení a způsob čištění. Jedna pánev může kombinovat více vrstev současně, například keramický povrch na hliníkovém těle s tvrzenou úpravou. |
Bez povrchové úpravy (holý kov)Související produkty
|
|---|
