Popis
Nůž na šunku Wüsthof Classic s délkou čepele 16 cm je profesionální kuchyňský nástroj určený pro precizní plátkování masa, ovoce i zeleniny. Jeho dlouhá a mimořádně ostrá čepel umožňuje hladké a rovnoměrné řezy, které oceníte jak při přípravě pečeně, tak při jemném krájení ovoce.
Čepel je kována z jednoho kusu chrom-molybden-vanadiové oceli při teplotě 1800 °C a následně tvrzená na 58° Rockwella, což zaručuje výjimečnou ostrost, odolnost a dlouhou životnost. Výroba zahrnuje 38–40 precizních kroků, díky kterým si nůž udržuje špičkovou kvalitu.
Celokovové jádro rukojeti zajišťuje perfektní vyvážení, zatímco plné zakončení nabízí účinnou ochranu prstů při práci. Modelová řada Classic, oceněná certifikací NSF za bezpečnost a hygienu, patří dlouhodobě mezi nejvyhledávanější nože profesionálů i domácích kuchařů.
Vlastnosti:
- Extra ostrá čepel pro plátkování masa, ovoce a zeleniny
- Kováno z jednoho kusu oceli
- Tvrzeno na 58° Rockwella
- 38–40 kroků výroby pro precizní provedení
- Délka čepele: 16 cm
- Dokonalé vyvážení díky celokovovému jádru rukojeti
- Plné zakončení – ochrana prstů
- Vyrobeno v Solingenu, Německo
- Certifikace NSF – kvalita a hygiena
Údržba:
Po použití omyjte vodou a osušte. Nedoporučuje se mytí v myčce.
Kód: 1040100716
