Popis
FORGED VG10 Santoku nůž 18 cm je japonskou variantou klasického kuchařského nože. Název Santoku znamená tři ctnosti – odkaz na tři hlavní funkce nože: krájení, sekání a porcování. Díky své univerzálnosti je tento nůž nepostradatelným pomocníkem v každé kuchyni.
Na rozdíl od většiny sérií Forged jsou nože VG10 vyrobeny z japonské oceli VG10 s tvrdostí 60 Rockwell. Každý nůž je ručně kovaný v pěti vrstvách, má tloušťku čepele 2 mm a úhel ostří 18°. Dodává se v luxusní dřevěné krabičce, která podtrhuje jeho výjimečné zpracování a kvalitu.
| Výška: | 40 mm |
|---|---|
| Délka: | 393 mm |
| Délka čepele: | 180 mm |
| Šířka: | 93 mm |
O výrobci Forged
Forged je značka, která spojuje tradiční kovářské řemeslo s moderním designem a funkčností. Každý nůž či náčiní je ručně kovaný z vysoce kvalitní oceli, díky čemuž má každý kus jedinečný vzhled i charakter. Ruční výroba zajišťuje výjimečnou ostrost, odolnost a dlouhou životnost – ideální volbu pro profesionální kuchaře i vášnivé domácí nadšence.
Kolekce Forged, jako Brute, Intense, Olive nebo VG10, přinášejí různé styly i povrchové úpravy, které odrážejí osobitost každého kuchaře. Kromě nožů značka nabízí také prémiové BBQ a grilovací náčiní, včetně nástrojů pro práci s otevřeným ohněm.
Forged představuje poctu ruční práci, kvalitním materiálům a estetice wabi-sabi – kráse nedokonalosti, která dělá z každého výrobku originál. Tyto produkty nejsou jen nástrojem, ale i zážitkem při každém vaření.
Technické parametry:
| Délka čepele | 180mm |
|---|---|
| Šířka | 93mm |
| Výška | 40mm |
| Délka | 393mm |
| Materiál | Nerezová ocel |
